Saúde & Performance - Suplementos
São inúmeras as evidências
científicas que mostram que o exercício
regular trás muitos benefícios à
saúde, mas as condições de
calor e umidade impõem um grande desafio
à capacidade do corpo realizar uma atividade
física. Em casos de desidratação,
o desempenho fica significativamente reduzido e
aumentam os riscos de doenças relacionadas
ao calor. Dessa forma, a ciência da nutrição
esportiva tem trabalhado no sentido de elaborar
estratégias para minimizar o impacto destas
condições em pessoas fisicamente ativas
e atletas.
Atualmente, a suplementação com
glicerol tem recebido atenção na literatura,
sendo apontado como um possível suplemento
capaz de evitar a hipohidratação.
O glicerol é a parte hidrofílica que
compõem os triglicerídeos, tendo assim
a capacidade de reter água no organismo e,
conseqüentemente, promover a hiperhidratação.
A maioria das pesquisas sobre o uso de glicerol
com o objetivo de induzir a hiperhidratação
relata benefícios principalmente em esportes
de longa duração realizados em ambientes
quentes e úmidos. Um estudo realizado por
Goulet (2006) com atletas submetidos a um treinamento
a 60%Vo2máx por 90 min mostra que os indivíduos
suplementados com glicerol duas horas e meia antes
do exercício reteram 80% do líquido
ingerido. Em contra partida, os que ingeriram apenas
água, apresentaram apenas 50% de retenção.
Quatro horas e meia após a ingestão
do glicerol, ocorreu uma redução de
54% do volume urinário.
Outros estudos, porém, demonstram que a
suplementação com glicerol não
aumenta a performance atlética e nem altera
as funções termorreguladoras e cardiovasculares,
apesar de aumentar consideravelmente a retenção
de líquidos antes e durante o exercício,
e promover a diminuição da produção
urinária durante a prática. Existe
ainda o problema relacionado a palatabilidade do
suplemento, que costuma não apresentar boa
tolerabilidade gastro-intestinal.
Assim, a melhora do desempenho atlético
com glicerol ainda é um assunto controverso,
exigindo a realização de mais pesquisas.
Até que tais hipóteses sejam realmente
comprovadas, sugere-se que a hidratação
com água e bebidas esportivas sejam estimuladas
para que o estado de desidratação
seja evitado.
Qual a quantidade a ser utilizada de glicerol apontada
pelos estudos?
A dose padrão utilizada é de 1g/ kg com 1,5 litros de água de 60-120 minutos antes do exercício. Contudo, mais estudos são necessários para determinar a solução/concentração do glicerol com o intuito de favorecer a hiperhidratação e palatabilidade. Ainda não se sabe os efeitos no metabolismo com a hiper-dosagem, porém alguns atletas apresentam náuseas e diminuição do esvaziamento gástrico.
A dose padrão utilizada é de 1g/ kg com 1,5 litros de água de 60-120 minutos antes do exercício. Contudo, mais estudos são necessários para determinar a solução/concentração do glicerol com o intuito de favorecer a hiperhidratação e palatabilidade. Ainda não se sabe os efeitos no metabolismo com a hiper-dosagem, porém alguns atletas apresentam náuseas e diminuição do esvaziamento gástrico.
"Utilizo a medida de 10ml diluidos em 1,5 L...sinto minha musculatura mais resistente ao calor e prcesso de desidratação."...Allan P. Velcic é um dos atletas que utiliza o glicerol em dias de treino.
Referências:
www.gssi.com.br
WAGNER. R. Dale. Hiperhydrating with glicerol:
implications for athletic performance. Journal of
the American Dietetic Association. 1999 v. 99 n.2
GOULET, Eric D. B. , ROUBERGS, Robert A., LABRECQUE,
Susan , et al. Effect of glycerol-induced hyperhydration
on thermoregulatory and cardiovascular functions
and endurance performance during prolonged cycling
in a 25 °C environment. Appl. Physiol. Nutr.
Metab. 31: 1–9 (2006)